सेहतमंद रहने के लिए हम डाइट में कई तरह की चीजों को शामिल करते है। अगर आप भी खुद को सेहतमंद रखना चाहते हैं तो मखाने को डाइट में शामिल कर सकते है। मखाना एक ऐसा देसी सुपरफूड है, जो स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी पूरा ध्यान रखता है।
हल्का होने के बावजूद यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाता है।
आजकल हेल्दी स्नैक की तलाश में मखाना लोगों की पहली पसंद बनता जा रहा है। आइए जानते हैं कि मखाना खाने से सेहत को क्या-क्या लाभ मिलते हैं और इसे खाने का सही तरीका क्या है।
मखाना खाने के क्या-क्या फायदे हो सकते है?
डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद
आयुर्वेद एक्सपर्ट्स के अनुसार, मखाना का सेवन डायबिटीज मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद होता है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स और हाई फाइबर सामग्री के कारण, मखाना ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर रखने में मदद करता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए एक हेल्दी स्नैक्स है।
हड्डियों को बनाता है मजबूत
मखाना का सेवन डायबिटीज के अलावा हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए एक बेहतरीन सुपरफूड माना जाता है। यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाने में मदद करता है। कैल्शियम के अलावा, मखाने में मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और प्रोटीन जैसे कई पोषक तत्व भी होते हैं, जो हड्डियों को अंदर से मजबूत बनाने में सहायक होते हैं।
वज़न करता है कंट्रोल
मखाना कम कैलोरी और हाई फाइबर वाला भोजन है जो लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, कुल कैलोरी सेवन को कम करता है और भूख को कम करता है। यह रक्त शर्करा और इंसुलिन संवेदनशीलता को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे स्वस्थ मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा मिलता है, जो वज़न घटाने के लिए फायदेमंद है।
हार्ट को रखता है हेल्दी
मखाना का सेवन हार्ट हेल्थ के लिए बड़ा फायदेमंद होता है। मखाने, पोटैशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम से भरपूर होते हैं जो ब्लड प्रेशर को बनाए रखने, सोडियम के प्रभाव को कम करने और हृदय के बेहतर कार्य में सहायक हैं।
क्या है मखाना खाने का सही तरीका?
दूध के साथ
यह हड्डियों के लिए सबसे फायदेमंद तरीकों में से एक है। रात में एक गिलास गर्म दूध में 10-12 मखाने भिगोकर रखें और सुबह इनका सेवन करें। यह बच्चों, बुजुर्गों और गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत फायदेमंद है।
भूनकर
मखानों को हल्के घी में भूनकर और थोड़ा सा नमक या काली मिर्च डालकर स्नैक्स के रूप में खाया जा सकता है। यह एक स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्प है।
मखाना खीर या सब्ज़ी
इसे आप खीर या सब्जी की ग्रेवी में मिलाकर भी खा सकते हैं। यह खाने में स्वाद जोड़ने के साथ-साथ पोषक तत्वों को भी बढ़ाता है।
