स्प्राउट्स खाने से डाइजेस्टिव सिस्टम तो ठीक होता ही है, ये बीमारी भी होगी दूर

सेहतमंद रहने के लिए बहुत से लोग स्प्राउट खाना पसंद करते हैं। स्प्राउट यानी अंकुरित अनाज को सेहत के लिए गुणकारी माना जाता है। आपको बता दें कि तरह तरह के दाल, नट्स, बीज, अनाज और फलियों से स्‍प्राउट बनाया जा सकता है।

आपको बता दें, स्प्राउट प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। स्प्राउट सुबह ब्रेकफास्ट के लिए बेस्ट ऑप्शन होता है, खासतौर पर जिम जाने वाले और उन लोगों के लिए जो वेट लॉस करना चाहते है।

इतना ही नहीं यह कब्ज जैसी समस्याओं से भी बचाता है। वेट लॉस के अलावा स्प्राउट का सेवन खासकर कैंसर और हार्ट रोग जैसी गंभीर बीमारियों से बचाव के लिए बड़ा फायदेमंद होता है। ऐसे में आइए जानते है स्प्राउट यानी अंकुरित अनाज सेहत के लिए कैसे फायदेमंद है।

सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है स्प्राउट का सेवन

• डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए फायदेमंद

आयुर्वेद एक्सपर्ट्स के अनुसार, स्प्राउट का सेवन डाइजेस्टिव सिस्टम यानी पाचन तंत्र के लिए बड़ा फायदेमंद होता है। स्प्राउट में मौजूद फाइबर कब्ज और पेट की अन्य समस्याओं में लाभकारी होता है। इसमें पाए जाने वाले एंजाइम डाइजेस्टिव सिस्टम को मजबूत बनाते है। ऐसे में अगर आप भी पेट की समस्याओं से जूझ रहें तो स्प्राउट्स खाने शुरू कर दें।

• इम्यूनिटी पावर करता है बूस्ट

आपको बता दें, स्प्राउट का सेवन करने से सिर्फ डाइजेस्टिव सिस्टम ही नहीं सुधरता है।बल्कि इम्यूनिटी पावर भी बूस्ट होता है। बता दें, स्प्राउट में कई तरह के विटामिन और अन्य आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। इसमें विटामिन C भी होता है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। इतना ही नहीं इसमें कैलोरी की मात्रा भी कम होती है, जो वेट को बढ़ने से रोकने में कारगर होता है।

• हार्ट के लिए फायदेमंद

स्प्राउट का सेवन करने से हार्ट हेल्दी रहता है। स्प्राउट में भरपूर मात्रा में फाइबर होते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है और गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में मदद करता है।

आपको बता दें, इसके अलावा इसमें मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। इसके चलते हार्ट अटैक का खतरा भी कम हो जाता है।

• कैंसर का खतरा कम करता है

एक्सपर्ट्स की मानें तो, स्प्राउट एक एंटीऑक्सीडेंट का हाई सोर्स है। यह शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करता है। साथ ही यह कैंसर के खतरे को भी कम करता है। अगर आप कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से बचना चाहते है तो आप अपनी डाइट में स्प्राउट को जरूर शामिल करें।